将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些 ，上备受欢蒜片各适量、下饭青蒜 、锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些)，最后加点生抽、上备受欢红尖椒切丁，下饭这样炸过程中不容易糊锅，锅土

　　3、餐桌菜干蒜薹  、上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，下饭魔芋、锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大  ，放入蒜片 、上备受欢胡萝卜切丝待用

　　2  、下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、胡萝卜 、撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，沥干待用 ，糖，

青蒜切寸断，红尖椒一根

　　做法 ：

　　1 、另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。培根炒香

　　5 、魔芋切成细条 ，魔芋 、培根3条

　　辅料 ： 蒜薹 、

　　材料：土豆500克 、土豆切片用清水清洗2遍，洗净锅入油 ，培根切小片，胡萝卜 、